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Abr
30

¡Queridos quesitos!

Sé que la semana pasada os dí un par de ideas para regalar a vuestra madre en su día, es decir… ¡Mañana! Y hoy rascándome la cocorota he pensado que qué mejor que completar vuestro regalo con una receta culinaria, ¿no os parece?

Así que os voy a enseñar unas de mis recetas favoritas, para días especiales… (Redoble de tambores) ¡Quiché de queso y tomates cherry! Recordad, si es posible, hacer el quiché en un molde de corazón, ¡quedará mucho más bonito y vuestra madre dará brincos de la emoción! Bueno, no hay más tiempo que perder, coged papel y bolígrafo y pongámonos en marcha.

INGREDIENTES 

  • 1 paquete de masa brisa
  • 250 ml. de nata de cocinar
  • 130 gr. de jamón cocido
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de tomatitos cherry
  • 3 huevos
  • 125 gr. de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal

PASOS A SEGUIR (Con la ayuda de un adulto, ¡que no sea vuestra madre! Recordad que es una sorpresa… jijiji)

1. Precalentad el horno a 180ºC. Extended la masa en un molde en forma de corazón y dadle forma. Recortad los bordes sobrantes, pinchad la base con un tenedor para que no se infle y ¡ojo! hornead durante unos 15 minutos a 180ºC.

2. Picad muy fina la cebolla. Poned un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio, freíd la cebolla hasta que esté transparente y agregad el jamón cortado en trocitos, freid todo junto un par de minutos y reservadlo.

3. Batid los huevos y añadid la nata hasta formar una mezcla homogénea. Incorporad la mezcla anterior, echad orégano y sal al gusto.

4. Precalientad el horno de nuevo a 180ºC Verted la mezcla sobre la masa brisa y cortad los tomates cherry por la mitad, o en cuartos, y repartidlos por la masa para que queden homogéneos. Ahora llega el mejor momento… ¡Espolvoread el queso por encima! Ya sabéis, cuanto más, mejor… Bueno, eso es cosa mía, ¡ya me conocéis!

5. Hornead durante unos 15 minutos, hasta que la quiche esté cuajada (podéis comprobarlo pinchándola con un palillo) y ¡muy importante!, servid caliente.

¡Ya tendréis listo el plato estrella del día para la mejor madre!

Debería queda una cosa así…

quiche-de-queso-y-tomates-cherry

Después de esta buena comilona, ¡no os olvidéis de entregarle vuestros regalos! Si es que no lo habéis hecho ya…

Ahora solo me queda desearos un… ¡FELIZ DÍA DE LA MADRE! Y recordad decidle a vuestra madre lo mucho que la queréis, no solo mañana, ¡si no todos los días!

Un fuertíííísimo abrazo.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: aprendí esta receta de la web Guía Infantil.

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