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Ene
11
¡DELICIOSAS CREPES!
Escrito por Geronimo Stilton
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Hola ratoncill@s,

¡Por mil lonchas de Gruyere! Parece que ya se acabó la Navidad, y sé que algun@s de vosotr@s estaréis algo tristes… Es por esto que os he preparado un post delicioso, ¡para relamerse hasta los bigotes! Pero antes quería preguntaros, ¿qué tal la primera semana de 2015? ¿Cómo se presenta este año? ¡Ya veréis que será genial! ¡Garantizado al queso! 

Y como os decía, para empezar con buena patita este año, tomad nota de los ingredientes que necesitáis para hacer… ¡Crepes!

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra para engrasar la sartén
  • Opcional: 1 cucharada de brandy

ELABORACIÓN (¡Siempre con la ayuda de un adulto!)

¡No hay receta más sencilla que ésta! No hay más que coger un recipiente y mezclar todos los ingredientes de arriba con la batidora, hasta que no quede ningún grumo. Una vez mezclada, podemos empezar a hacer los crepes, pero es aconsejable dejarla durante una hora en la nevera, para que repose.

La textura ha de ser de crema líquida, si veis que está muy espesa, podéis añadir un poco de leche. ¡Y voilá! Ahora solo queda coger un cucharón e ir añadiendo la masa a la sartén, ya calentada con un poquito de aceite. Poco a poco hay que ir moviendo la sartén para que se extienda perfectamente.

Os dejo unas imágenes, ¡donde lo veréis muy clarito!

Deliciosos-crepes

 

Una vez las crepes estén listas, ¡faltará lo mejor! Añadirle los ingredientes que más os gusten. Yo, como os podíais imaginar, las suelo acompañar con queso, en sus distintas variedades, pero he de reconocer que como más me gustan es con Roquefort. Pero ¿qué tal si le añadimos chocolate? ¿Y manzana con canela? ¿Y fresas? ¿Y mermelada de melocotón? Creo que os tengo que dejar… ¡¡¡Me voy a hacer crepes!!!

Un abrazo superratónico.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: Encontré esta morrocotuda y sencilla receta en la web Pequerecetas.

 

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