Entradas con la etiqueta ‘dulces’

Abr
11

¡Hola quesitos!

Supongo que con el título ya se os habrá hecho el hocico agua¡Me encantan los crepes! Y además, los puedes mezclar con tantas, tantíííísimas cosas que me parecen un plato de lo más original. Como bien os podéis imaginar mis crepes preferidos son acompañados de mucho, muchíííísimo queso, ¡y de varios tipos! Pero en esta ocasión, os quería enseñar la receta con fruta, ¡muy acorde a esta época del año! ¿No os parece?

Así que coged vuestros delantal, a vuestro pinche de cocina… ¡Y patitas a la masa!

INGREDIENTES:

  • 125 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 225 ml. de leche
  • 75 gr. de mantequilla o margarina
  • 50 gr. de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 125 gr. de fresas
  • 125 gr. de plátano
  • 100 ml. de zumo de naranja
  • Nata montada o chocolate para untar

PASO A PASO:

  1. En un cazo, derretir la mantequilla o margarina a fuego lento, removiendo para que se disuelva, ¡sin quemarse! Verter en un bol y dejar que se temple.
  2. Batir los huevos y echarlos en un bol grande. Tamizar la harina, mezclarla con la sal y el azúcar, echándola sobre los huevos y mezclando hasta obtener una masa más que morrocotuda.
  3. Agregar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente y batir hasta que esté integrada en la masa. Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante una hora, ¡no seáis impacientes!
  4. Echar un poco de aceite o mantequilla o margarina en una sartén pequeña (del diámetro que queramos que tengan las crepes). Cuando esté caliente, echar un poco de masa con un cacillo, hasta que cubra el fondo. Cuando deje de estar líquida, darle la vuelta con ayuda de una espátula, ¡con mucho cuidado para que no se rompa!
  5. Lavar y pelar la fruta, cortar en rodajas las fresas y el plátano y exprimir el zumo de las naranjas.
  6. Colocar varias rodajas de fruta sobre la tortita con los diseños que más nos gusten. Regar con un poco de naranja, cerrar la crepe y decorar con nata montada o chocolate para untar justo antes de servir.

¡Y listo! En 6 sencillos pasos tendremos unos crepes para relamerse los bigotes, y si no… ¡Mirad las imágenes!

crepes-de-frutas

Crepes-de-Frutas

Crepes_Palais_

¿No tienes una pinta excelente? ¡Y recordad que lo divertido es innovar! Podéis probar con diferentes frutas, con canela, con azúcar, con helado… ¡Existen un millón de opciones!

Espero que os haya gustado, ¡espero vuestros comentarios roedor@s!

Apuesto a que sois un@s grandes chefs…

Un fuertíííísimo abrazo.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: Encontré esta genial receta en la web Guía Infantil.

 

 

 

Dic
1

Hola mis querid@s ratoncill@s,

Geronimo-Trampita-Invierno

Con Trampita, a pesar sus bromas… ¡Quiero a este rantoncillo!

¡Ya está aquí diciembre! Parece mentira, tenemos a la vuelta de la esquina… ¡LA NAVIDAD! Y es por eso que hoy os traigo una de las primeras recetas navideñas que quiero compartir con vosotr@s a lo largo de este mes. Porque aunque aún tengamos casi un mes por delante, ¿por qué no ir practicando para sorprender el gran día a nuestros seres queridos? ¡Jijiji! ¡Se les rizarán hasta los bigotes!

Pero, ¡un momento! Antes quisiera preguntaros, ¿qué tal os va todo? ¿El colegio? ¿La familia? ¿Los amig@s? ¡Espero que todo vaya morrrocotudamente bien! Las fechas que llegan son un período muy bonito del año, y quisiera recordaros que lo más importante es disfrutar del amor y del calor de las personas que más queremos, ¡más allá de regalos materiales! ¿No creéis? Además, de que todos los buenos pensamientos que envuelven estos días que llegan, deben mantenerse durante todo el año. ¡Espero que estéis conmigo!

Y después de este momento de reflexión, ¡qué mejor que preparar unas deliciosas galletas para, precisamente, compartir con quién más queremos! Ahí va la receta, ¡tomad nota!

INGREDIENTES PARA GALLETAS NAVIDEÑAS (CON CHOCOLATE BLANCO)

  • 200 gr. de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 80 gr. de mantequilla o margarina sin sal
  • 150 gr. + 3 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 80 g de chocolate blanco
  • Sal

PASOS A SEGUIR (¡Con la ayuda de un adulto!)

1. Primero de todo, mezclad los ingredientes secos: la harina con una pizca de sal y el bicarbonato.

2. Batid la mantequilla (o margarina) con el azúcar hasta que quede esponjoso.

3. ¡Y seguimos mezclando! Ahora tenéis que incorporar el huevo batido y la vainilla, y continuar removiendo.

4. Agregad la harina a la mezcla anterior y removed hasta que quede homogéneo.

5. Envolved la masa en plástico y meter a la nevera durante dos horas.

6. Precalentad el horno a 180 º y forrar las bandejas de horno con papel de hornear. Extended la masa sobre una superficie enharinada y cortad las galletas con ayuda de los moldes, que pueden ser de mil formas. (¡A mí me encantan los que tienen forma de queso! Aunque los motivos navideños quedarán muy bien, en esta ocasión).

7. Hornead a 180º durante 10 minutos. Mientras, derretid el chocolate blanco al baño maría o en el microondas. Mmm… ¡Ésta es la parte que más me gusta!

8. Cuando las galletas se hayan enfriado, rellenad una manga pastelera con el chocolate y decorad las galletas a vuestro gusto. Dejad que enfríe, y ¡ya tendréis listas vuestras deliciosííísimas galletas!

Aquí tenéis algunos ejemplos:

¿No tienen una pinta superratónica? ¡Apuesto a que a vosotr@s os quedan aún mejor!

¡Espero vuestros comentarios!

Un fuerte y caluroso abrazo.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: Aprendí esta receta en la web Guía Infantil.

 

 

May
3

Hola quesitos,

¿Cómo estáis? ¡Yo muy feliz de estar por aquí de nuevo! Además os traigo algo que sé que os encantará ypizza_fresas_nutella de parte de alguien que estaba deseando compartirlo, se trata de Pamela, mi querida Pam, así que esto ya es una pista para que sepáis de qué puede tratar… ¿Podéis adivinarlo? ¡Es un receta! ¿Ahora sí? ¡Habéis acertado! Pam y yo os traemos una deliciosííííisima receta de una pizza, ¡muy especial!

Hoy es el día de la madre, y es genial para que con la ayuda de vuestro padre la sorprendáis con una cena morrocotuda, ¿qué os parece? Si bien es cierto, estos días me gustan, es bonito celebrarlos, pero soy de aquellas ratoncitas a las que les gusta que todos los días sean especiales, así que no esperéis a que llegue este día para decirle a vuestra madre lo muchííísimo que la queréis, ¿estáis conmigo?

Bien, Pam me lo ha dejado todo muy pero que muy bien anotado para que no falle nada, así que tomad nota de los ingredientes:

INGREDIENTES

  • 1 base de pizza (ya hecha, o bien la podéis hacer vosotros mismos, tenéis una receta muy sencilla, aquí).
  • 150 gr. de nata líquida
  • 150 gr. de chocolate fondant
  • ½ de crema de chocolate (nocilla, por ejemplo)
  • 2 cucharadas (sopera) de mantequilla o margarina
  • Fideos de chocolate
  • Fresas lavadas y troceadas

PASOS A SEGUIR (con un adulto)

1. Precalentar el horno a 220 grados.

2. En un cazo, mezclar la nata con trocitos del chocolate fondant, hasta que se derrita el chocolate. (¡Esto suena superratónico!).

3. Cuando el chocolate esté derretido, retirarlo del fuego y añadir la mantequilla o la margarina.

4. Mezclar el chocolate fundido con la crema de chocolate.

5. Esparcir el chocolate por encima de la masa de pizza, cuando esté frío (¡muy importante).

6. Llevar la pizza al horno para cocerla durante unos 10 minutos.

7. Retirar la pizza del horno, decorarla con los trocitos de fresa y luego espolvorearla con los fideos de chocolate y… ¡Lista para comer!

Las-frutasComo veis es una receta muy pero que muy sencilla, pero muy pero que muy rica, ¡y vistosa! Además la podéis hacer con muchas más frutas, con kiwi, con plátano, con naranja… ¡Mmm! Irresistible de todos los modos.

¡Pam y yo os deseamos que os guste mucho, muchííísimo!

¡Hasta la próxima roedor@s!

Un fuerte abrazo.

Tea Stilton

pd1: Pam me pidió que hiciera referencia a las webs Directo al paladar y Guia Infantil, donde descubrió cómo hacer la masa de pizza y esta maravillosa receta.

pd2: ¡Esperamos vuestros comentarios!

 

Mar
6
¡GOLOSINAS CASERAS!
Escrito por Tea Stilton
30 comentarios »

Hola quesitos,

¡Aquí estoy de nuevo! Y ya estamos en el mes en el que llega la primavera, con la alegría y el colorido que eso conlleva, así que hoy me apetecía mucho compartir con todos vosotros una receta muy divertida que me enseñaron las chicas del Club… ¡Irresistible! ¡Y muuuy dulce! Si os gustan las gominolas (que estoy segura de que a la mayoría de vosotros sí, ¿verdad?), es ideal para comerlas de una manera más sana y además, ¡son mucho más sabrosas! También son geniales en la celebración de un cumpleaños, para decorar una tarta… ¡Y para todo aquello a lo que le echéis imaginación!

Yo, sin ir más lejos, preparé para Navidad algunas con forma de queso… ¡Fueron el postre estrella de Nochebuena! Tal fue así que Benjamin me pidió que las hiciéramos la semana pasada, justo al volver de mi visita a Ratford, y sus deseos… ¡Fueron órdenes! Cuando Geronimo llegó del Eco del Roedor, dio un brinco y se comió cuatro de una sola tirada, ¡le encantan!

Bueno, creo que os debo haber convencido, así que… ¡allá vamos! Tomad nota:

INGREDIENTES

  • 2 sobres de gelatina de fresa o cereza
  • 2 paquetes de gelatina neutra
  • 150 gr. de azúcar
  • Molde o cubeta de hielo con corazones (silicona)
  • 200 ml de agua
  • Azúcar granulado para rebozar las gominolas

PREPARACIÓN (¡con un adulto que os ayude!)

1. Introducir las hojas de gelatina neutra en un cazo con agua para hidratar. Cuando estén hidratadas, llevar el cazo al fuego y añadir

gominola corazón

 el azúcar.

2. Remover la mezcla y cuando esté disuelta, añadir los sobres de gelatina de fresa o de cereza. Mantener el cazo al fuego sin dejar de remover y sin que llegue a hervir.

3. Retirar el cazo del fuego así que esté todo bien mezclado.

4. Untar ligeramente el molde de corazones con un poquito de aceite o mantequilla.

5. Llenar los moldes con la gelatina y dejar que se enfríe.

6. Llevar a la nevera por unas 2 o 3 horas, aproximadamente, hasta que se endurezca.

7. Retirar de la nevera y desmoldar los corazones de gelatina.

8. Pasar cada corazoncito por el azúcar granulado… ¡Y listas para comer!

Recordad que las podéis hacer de muchas formas, sabores y colores, bastará con variar la gelatina y cambiar el molde…

gominolas deliciosas

Espero que os haya gustado y me escribáis muchos, muchííísimos comentarios, que estaré encantadíííísima de leer.

¡Un fuerte abrazo!

Tea Stilton

Pd: Las chicas del Club encontraron esta receta en la web GuiaInfantil… ¡Morrocotuda!

 

Oct
11
¡RECETAS DE MIEDO!
Escrito por Geronimo Stilton
17 comentarios »

Hola mis querid@s ratoncill@s,

Sé que quizás es demasiado pronto, pero las cosas más vale planearlas con tiempo, ¿no créeis? ¡Un momento! Os explico… El post de esta semana se trata de recetas monstruosas, ¡ideales para Halloween! Y entre que hace mucho, muchííísimo tiempo que no os publico una receta y que Halloween está a la vuelta de la esquina… ¿Qué os parece?

Tomad nota, ¡3 recetas facilííísimas al precio de una! ¿Qué más se puede pedir?

BOCAS DE MANZANA ¡MONSTRUOSAS!

Para esta vistosa receta necesitareis:

– Gajos de Manzana

– Conguitos blancos o avellanas peladas

– Dulce de leche o crema de chococolate

Rellenando dos gajos de manzana, con la crema de chocolate o el dulce de leche, y superponiendo los conguitos (o avellanas), te toparás con este espectacular resultado:

bocas-monstruosas

FRUTA DE MIEDO

¡Sano y nutritivo, además de espeluznante! Apuntad los ingredientes…

– Chocolate para derretir

– Limón

– Plátanos 

– Mandarinas

– Pequeños trocitos de apio

Cortad los plátanos por la mitad y rociadlos con limón (para que no se oxiden), ponedles ojos y boca con el chocolate derretido (que luego al secarse quedará duro). En cuanto a las mandarinas, ya peladas, colocad unos trocitos de apio en la parte superior y… ¡Voilá! Este es el resultado…

fruta de miedo

ESCOBAS DE QUESO

Esta es mi favorita, ¿por qué será? Necesitaréis…

– Palitos Pretzel (los encontraréis fácilmente en el supermercado)

– Queso en lonchas 

– Cebollino u Hilo de cocina

¡Es requetefácil! Cortad los flecos de las lonchas de queso (probablemente tendréis que reducir el tamaño de la loncha, a no ser que queráis una súper escoba), y enrolladlas a los palitos. Para sujetarlas usad el cebollino a modo de cuerda, o bien el hilo de cocina. ¡Y listas para volar!

escoba-de-bruja-con-queso

¡Por cien gatos peludos! ¿No os han parecido espeluznantes? ¡Ideales para el próximo 31 de octubre! Encontraréis muchas más ideas en la web Pequerecetas. ¡Para acabar de idear el menú más monstruoso!

Os mando un abrazo superratónico, ¡de miedo!

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

 

 

Abr
14

Hola quesitos,

1 Torrijas¡Por mil gatos pardos!  Seguro que muchos de vosotros ya conocéis la riquísima receta de las torrijas, pero es que con motivo de la Semana Santa, Tea me pidió que publicara esta receta que a su vez las chicas del Club le enviaron y que aprendieron durante su morrocotudo viaje a España. Así que aquí estoy, llevando a cabo el recado de Tea (que por cierto, ¡pronto escribirá un nuevo post!).

Antes de empezar, pedid siempre la colaboración de un adulto, ¡es muy importante! Pero, además, muchííísimo más divertido. No hay más tiempo que perder…

TORRIJAS

Ingredientes:

– Rebanadas de pan del día anterior : 6

– Leche : 1/2 litro

– Huevos : 2

– Aceite de oliva

– Azúcar en polvo : 100gr.

– Canela

Preparación:

1. Calentar la leche con el azúcar.

2. Verter la mezcla caliente en un plato y empapar las rebanadas de pan sin que se deshagan.

3. Sacar las rebanadas y ponerlas en una fuente para que escurran.

4. Batir los huevos.

5. Pasar las rebanadas por los huevos batidos y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados. * Atención: muy importante aquí, la ayuda de un adulto. ¡Por los bigotes de mi abuela!

6. Espolvorear con canela y azúcar al gusto.

7. Y lo mejor… ¡Zampar las torrijas recién hechas!

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Recordad, tanto frías como calientes… ¡Para relamerse los bigotes!

Un abrazo superratónico y ¡FELIZ SEMANA SANTA!

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

pd: receta vía… www.yodibujo.es

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