Entradas con la etiqueta ‘cocina’

Abr
11

¡Hola quesitos!

Supongo que con el título ya se os habrá hecho el hocico agua¡Me encantan los crepes! Y además, los puedes mezclar con tantas, tantíííísimas cosas que me parecen un plato de lo más original. Como bien os podéis imaginar mis crepes preferidos son acompañados de mucho, muchíííísimo queso, ¡y de varios tipos! Pero en esta ocasión, os quería enseñar la receta con fruta, ¡muy acorde a esta época del año! ¿No os parece?

Así que coged vuestros delantal, a vuestro pinche de cocina… ¡Y patitas a la masa!

INGREDIENTES:

  • 125 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 225 ml. de leche
  • 75 gr. de mantequilla o margarina
  • 50 gr. de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 125 gr. de fresas
  • 125 gr. de plátano
  • 100 ml. de zumo de naranja
  • Nata montada o chocolate para untar

PASO A PASO:

  1. En un cazo, derretir la mantequilla o margarina a fuego lento, removiendo para que se disuelva, ¡sin quemarse! Verter en un bol y dejar que se temple.
  2. Batir los huevos y echarlos en un bol grande. Tamizar la harina, mezclarla con la sal y el azúcar, echándola sobre los huevos y mezclando hasta obtener una masa más que morrocotuda.
  3. Agregar la mantequilla o margarina a temperatura ambiente y batir hasta que esté integrada en la masa. Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante una hora, ¡no seáis impacientes!
  4. Echar un poco de aceite o mantequilla o margarina en una sartén pequeña (del diámetro que queramos que tengan las crepes). Cuando esté caliente, echar un poco de masa con un cacillo, hasta que cubra el fondo. Cuando deje de estar líquida, darle la vuelta con ayuda de una espátula, ¡con mucho cuidado para que no se rompa!
  5. Lavar y pelar la fruta, cortar en rodajas las fresas y el plátano y exprimir el zumo de las naranjas.
  6. Colocar varias rodajas de fruta sobre la tortita con los diseños que más nos gusten. Regar con un poco de naranja, cerrar la crepe y decorar con nata montada o chocolate para untar justo antes de servir.

¡Y listo! En 6 sencillos pasos tendremos unos crepes para relamerse los bigotes, y si no… ¡Mirad las imágenes!

crepes-de-frutas

Crepes-de-Frutas

Crepes_Palais_

¿No tienes una pinta excelente? ¡Y recordad que lo divertido es innovar! Podéis probar con diferentes frutas, con canela, con azúcar, con helado… ¡Existen un millón de opciones!

Espero que os haya gustado, ¡espero vuestros comentarios roedor@s!

Apuesto a que sois un@s grandes chefs…

Un fuertíííísimo abrazo.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: Encontré esta genial receta en la web Guía Infantil.

 

 

 

Feb
24
¡MACETA DE BIZCOCHO Y HELADO!
Escrito por Geronimo Stilton
5 comentarios »

Hola mis querid@s roedor@s,

¿Qué tal estáis? ¿Cómo habéis pasado el Carnaval? ¡Estoy seguro de que morrocotudamente bien! Es increíble lo rápido que pasa el mes de febrero ¡y eso que este año es bisiesto y tiene 29 días! Precisamente este mes he lanzado muchas de mis novedades, igual que Tea, además de reeditar nuestras colecciones amarilla y rosa, respectivamente. ¿Habéis visto ya los nuevos libros? ¿Qué os parece la nueva imagen? ¡Qué mejor que vosotr@s para que nos déis vuestra opinión!

Pero este artículo lo quiero dedicar a… ¡Una receta! Ya llevo demasiado tiempo sin compartir con vosotros el arte culinario, así que me he puesto patitas a la obra y he rebuscado entre mis apuntes de cocina y he encontrado esta receta taaaan original ¡con la que sorprenderéis a tod@s! ¡Allá vamos!

Ingredientes:

  • Sobao (comprado o casero).
  • Bizcocho de yogur o brownie.
  • Helado (del sabor que más os guste).
  • Lacasitos.
  • Galletas de chocolate/ Cacao en polvo.
  • Hojas de menta/hierbabuena o flor de plástico. 
  • Y por supuesto… ¡Una maceta de plástico!

Pasos a seguir:

  1. Cortad el bizcocho de yogur y ponedlo dentro de la maceta de plástico, ésta será la base.
  2. Cubrid el bizcocho con el helado que hayáis elegido.
  3. Ahora, es el momento de añadir los lacasitos y un canutillo de plástico en el centro.
  4. Moled algunas galletas de chocolate (tipo Oreo) para que simulen ser la tierra de la maceta o bien, también podéis echar cacao en polvo.
  5. Colocad el postre en el congelador y retiradlo pasados 30 minutos.
  6. Decorad con una flor de plástico o unas hojas de menta/hierbabuena, ¡así será un postre realmente morrocotudo!

Y éste, es el resultado…

¡Espero que os guste, que lo preparéis y que os salga para relamerse hasta los bigotes!

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Ene
11
¡DELICIOSAS CREPES!
Escrito por Geronimo Stilton
10 comentarios »

Hola ratoncill@s,

¡Por mil lonchas de Gruyere! Parece que ya se acabó la Navidad, y sé que algun@s de vosotr@s estaréis algo tristes… Es por esto que os he preparado un post delicioso, ¡para relamerse hasta los bigotes! Pero antes quería preguntaros, ¿qué tal la primera semana de 2015? ¿Cómo se presenta este año? ¡Ya veréis que será genial! ¡Garantizado al queso! 

Y como os decía, para empezar con buena patita este año, tomad nota de los ingredientes que necesitáis para hacer… ¡Crepes!

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 150 gr de harina
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra para engrasar la sartén
  • Opcional: 1 cucharada de brandy

ELABORACIÓN (¡Siempre con la ayuda de un adulto!)

¡No hay receta más sencilla que ésta! No hay más que coger un recipiente y mezclar todos los ingredientes de arriba con la batidora, hasta que no quede ningún grumo. Una vez mezclada, podemos empezar a hacer los crepes, pero es aconsejable dejarla durante una hora en la nevera, para que repose.

La textura ha de ser de crema líquida, si veis que está muy espesa, podéis añadir un poco de leche. ¡Y voilá! Ahora solo queda coger un cucharón e ir añadiendo la masa a la sartén, ya calentada con un poquito de aceite. Poco a poco hay que ir moviendo la sartén para que se extienda perfectamente.

Os dejo unas imágenes, ¡donde lo veréis muy clarito!

Deliciosos-crepes

 

Una vez las crepes estén listas, ¡faltará lo mejor! Añadirle los ingredientes que más os gusten. Yo, como os podíais imaginar, las suelo acompañar con queso, en sus distintas variedades, pero he de reconocer que como más me gustan es con Roquefort. Pero ¿qué tal si le añadimos chocolate? ¿Y manzana con canela? ¿Y fresas? ¿Y mermelada de melocotón? Creo que os tengo que dejar… ¡¡¡Me voy a hacer crepes!!!

Un abrazo superratónico.

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

Pd: Encontré esta morrocotuda y sencilla receta en la web Pequerecetas.

 

Oct
11
¡RECETAS DE MIEDO!
Escrito por Geronimo Stilton
17 comentarios »

Hola mis querid@s ratoncill@s,

Sé que quizás es demasiado pronto, pero las cosas más vale planearlas con tiempo, ¿no créeis? ¡Un momento! Os explico… El post de esta semana se trata de recetas monstruosas, ¡ideales para Halloween! Y entre que hace mucho, muchííísimo tiempo que no os publico una receta y que Halloween está a la vuelta de la esquina… ¿Qué os parece?

Tomad nota, ¡3 recetas facilííísimas al precio de una! ¿Qué más se puede pedir?

BOCAS DE MANZANA ¡MONSTRUOSAS!

Para esta vistosa receta necesitareis:

– Gajos de Manzana

– Conguitos blancos o avellanas peladas

– Dulce de leche o crema de chococolate

Rellenando dos gajos de manzana, con la crema de chocolate o el dulce de leche, y superponiendo los conguitos (o avellanas), te toparás con este espectacular resultado:

bocas-monstruosas

FRUTA DE MIEDO

¡Sano y nutritivo, además de espeluznante! Apuntad los ingredientes…

– Chocolate para derretir

– Limón

– Plátanos 

– Mandarinas

– Pequeños trocitos de apio

Cortad los plátanos por la mitad y rociadlos con limón (para que no se oxiden), ponedles ojos y boca con el chocolate derretido (que luego al secarse quedará duro). En cuanto a las mandarinas, ya peladas, colocad unos trocitos de apio en la parte superior y… ¡Voilá! Este es el resultado…

fruta de miedo

ESCOBAS DE QUESO

Esta es mi favorita, ¿por qué será? Necesitaréis…

– Palitos Pretzel (los encontraréis fácilmente en el supermercado)

– Queso en lonchas 

– Cebollino u Hilo de cocina

¡Es requetefácil! Cortad los flecos de las lonchas de queso (probablemente tendréis que reducir el tamaño de la loncha, a no ser que queráis una súper escoba), y enrolladlas a los palitos. Para sujetarlas usad el cebollino a modo de cuerda, o bien el hilo de cocina. ¡Y listas para volar!

escoba-de-bruja-con-queso

¡Por cien gatos peludos! ¿No os han parecido espeluznantes? ¡Ideales para el próximo 31 de octubre! Encontraréis muchas más ideas en la web Pequerecetas. ¡Para acabar de idear el menú más monstruoso!

Os mando un abrazo superratónico, ¡de miedo!

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

 

 

Abr
14

Hola quesitos,

1 Torrijas¡Por mil gatos pardos!  Seguro que muchos de vosotros ya conocéis la riquísima receta de las torrijas, pero es que con motivo de la Semana Santa, Tea me pidió que publicara esta receta que a su vez las chicas del Club le enviaron y que aprendieron durante su morrocotudo viaje a España. Así que aquí estoy, llevando a cabo el recado de Tea (que por cierto, ¡pronto escribirá un nuevo post!).

Antes de empezar, pedid siempre la colaboración de un adulto, ¡es muy importante! Pero, además, muchííísimo más divertido. No hay más tiempo que perder…

TORRIJAS

Ingredientes:

– Rebanadas de pan del día anterior : 6

– Leche : 1/2 litro

– Huevos : 2

– Aceite de oliva

– Azúcar en polvo : 100gr.

– Canela

Preparación:

1. Calentar la leche con el azúcar.

2. Verter la mezcla caliente en un plato y empapar las rebanadas de pan sin que se deshagan.

3. Sacar las rebanadas y ponerlas en una fuente para que escurran.

4. Batir los huevos.

5. Pasar las rebanadas por los huevos batidos y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados. * Atención: muy importante aquí, la ayuda de un adulto. ¡Por los bigotes de mi abuela!

6. Espolvorear con canela y azúcar al gusto.

7. Y lo mejor… ¡Zampar las torrijas recién hechas!

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Recordad, tanto frías como calientes… ¡Para relamerse los bigotes!

Un abrazo superratónico y ¡FELIZ SEMANA SANTA!

Palabra de Stilton,

Geronimo Stilton

pd: receta vía… www.yodibujo.es

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