Querid@s amig@s roedor@s,
Estaba leyendo vuestros morrocotudos comentarios y he visto que os había encantado la receta de los corazones blancos que os contó mi hermanito (la verdad es que están bueníiiiiiiiisimos). Así que he pensado que sería una buena idea explicaros una receta australiana superratónica que me contó mi amiga Nicky que es para ¡relamerse los bigotes y los contrabigotes!
Si quieres sorprender a tus amigos, familiares y seres queridos con una súper merienda australiana (receta secreta de tata Naya) pide ayuda a un adulto, coge papel y lápiz y apunta la receta de este superpastel de queso….¡¡¡mmmmm!!! ¡Ya se me hace la boca agua!
PASTEL DE QUESO CON BROCHETAS
Ingredientes:
Para el pastel:
- 500g de harina
- ½ taza de nueces de macadamia (o nueces corrientes) troceadas
- 2 huevos
- 125g de queso curado rallado
- Leche
- Levadura de sobre
Para las brochetas
- Trozos de queso
- Frutas tropicales cortadas a dados
Preparación:
Bate los huevos, añade la mantequilla fundida, el queso rallado, las nueces y la leche necesaria para formar una masa cremosa. Diluye la levadura en ½ vaso de leche y añádelo a la masa. Viértelo todo en una fuente untada de mantequilla y espolvoréalo con harina. Calienta el horno a temperatura media y cuécelo todo durante una hora aproximadamente. Mientras, prepara las brochetas. Cuando el pastel se enfríe, clava las brochetas encima y… ¡listo! ¡Ya puedes servirlo!
¿Qué os parece? Tiene buena pinta ¡eh! Debéis recordar que lo más importante para que salga bien la receta es ponerle mucho amor y cariño. Si lo haces así estoy segura que os saldrá una tarta más gustosa que el gorgonzola ¡Garantizado al queso!
¡Espero vuestros comentarios!
Un abrazo para tod@s,
Tea Stilton
